高木酒造
酒造位在日本山形縣，1615年創立，歷史超過400年，是山形最古老的酒造之一。旗下有名的就是十四代！在國際上威名遠播，但非常神秘且沒有官方網站，也沒有對外溝通的媒體。
十四代連續15年IWC受賞，Saketime網站2019年的全日本清酒排行榜，穩坐第一酒造寶座！清酒之王名不虛傳！但是每款清酒產量都極為稀少，常常有錢都買不到，華麗的瓜果香氣，豐富的層次感，是如同神話般的存在！
朝日鷹特撰低溫貯藏 1800ml
類型：本釀造
米種：美山錦
精米步合：麴米 55％、掛米60%
酒精度︰15%
容量︰1800ml
- 日本清酒權威雜誌 Saketime 穩坐第一寶座酒造
- 只要1/3價格就能品嘗到十四代迷人風格
酒造早期在製造十四代之前，已釀出了品評相當好的【朝日鷹】，喝過的老饕都說：朝日鷹與十四代本丸質量無差異，採用生原酒的版本進行發酵，除了可以喝到新鮮的水梨、水蜜桃的多汁口感外，還有白花的清香。
大嶺酒造
大嶺酒造位於山口縣，最初主要銷售自家釀造的清酒產品，但一直因為經濟因素而處於閉廠的狀態，直到得到當時在紐約營運廣告公司的秋山健（Takeshi Akiyama）先生的支持，希望解立一所“以農業和山口縣為基礎，引領該地區重建未來”的地區性酒廠。故在2010年開始，重建休眠了50多年的大嶺酒造。大嶺酒造在盡可能尊重傳統和文化的基礎上，大力進行清酒釀造的技術及品牌革新，出產了多款掌握潮流的現代化清酒。
2 grain 火入れ 山田錦 大嶺酒造 兩粒米 純米大吟釀原酒
米種：山田錦
酒精度：14.5%
容量：720ml
精米步合：35%
- 日本新世代酒造 – 大嶺酒造
- 日本最潮的清酒
- 米其林三星認證酒造
來到Season 3由以往的48%精米步合，一舉提高至更高級的35%精米步合，他們使用了日本百水名選之一的弁天池の湧水，全人手釀造，果香馥郁具有濃郁如白桃般的華麗香氣，微甘口、口感豐富，尾韻甘酸平衡不至於過於甜膩，且酒精度刻意降低至只有14.5%，無論作為餐前酒，又或用來配襯一些精緻如壽司等的食材均適合。
